Trattoria da Zia Franca
a Taranto
Cucina Tipica Tarantina a Taranto Vecchia per piatti a base di pesce
Cucina tipica Tarantina
Nel cuore di Taranto Vecchia puoi trovare la Trattoria da Zia Franca che ogni giorno mette a disposizione un menù variegato con specialità della cucina tarantina, piatti di mare e piatti di terra realizzati esclusivamente con ingredienti freschi e selezionati.
Su prenotazione anche piatti a richiesta e crudo di mare.
La trattoria è caratterizzata da un ambiente ospitale ed elegante, qui comfort e accoglienza si mescolano in un locale caratteristico con interni in pietra a vista.
Oltre alla sala interna, è fornita anche di un dehor esterno che nelle fresche giornate estive e autunnali e nelle calde serate estive accoglie i clienti.
Ad accompagnare il tutto c'è una rifornita cantina con vini pregiati da abbinare ai vari piatti.
Le nostre specialità
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![Antipasti mare]()
Antipasti
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![Primi piatti di pesce]()
Primi piatti
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Secondi piatti
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Tutte le prelibatezze e tutti i piatti sono frutto di passione e ricercatezza nelle materie prime.
Selezioniamo con estrema cura i migliori ingredienti per donare semplicità e genuinità a tutti i piatti.
Piatti a base di pesce e non solo....
La cucina tarantina è tra le più ricercate d'Italia, a rendere i piatti gustosi c'è una elevata qualità delle materie prime, come olio extravergine di oliva, ma anche pesce fresco e carni selezionate.
La trattoria è specializzata nella cucina a base di pesce, si possono prenotare a richiesta piatti particolari o crudo di pesce, in questo modo si ha la certezza di trovare prodotti sicuri, freschi e genuini.
La cucina di pesce offre un'ampia varietà di primi e secondi nel menù, ad esempio si può ordinare il risotto di mare, oppure riso, patate e cozze: un piatto tipico amato dalla persone del posto e dai turisti. Tra le specialità vi sono le seppioline ripiene, la frittura di pesce e tanti altri piatti.
Per chi ama la cucina di terra non mancano sorprese, come la parmigiana, il soufflé di speck e formaggio, le orecchiette salsicce e funghi, le scaloppine di carne e altre prelibatezze.
Prodotti freschi e di qualità
La trattoria deve il suo successo all'abilità dello chef, ma non solo, infatti a rendere ogni piatto unico e gustoso sono gli ingredienti freschi e di qualità.
Un buon piatto a base di pesce per avere una perfetta riuscita deve prevedere l'uso solo di pesce fresco, per questo la Trattoria da Zia Franca si avvale della collaborazione di pescherie che assicurano un pescato sempre di giornata.
La stessa cura viene posta per il reperimento degli altri ingredienti, come la mozzarella e i formaggi in genere, le carni sempre selezionate, le verdure a km 0, l'olio extravergine di oliva pugliese e tante altre specialità che rendono ogni piatto unico.
Vieni a scoprire i nostri piatti della tradizione, contattaci per informazioni o per prenotare un tavolo.
Un ambiente familiare
La trattoria offre ai suoi clienti un ambiente ricercato, ma allo stesso tempo familiare, qui puoi trovare tutto il calore tipico delle persone del Sud.
Sarai servito nella sala interna o in quella esterna da personale cordiale pronto a far fronte ad ogni tua esigenza e a quella di tutti gli ospiti, tra cui i più piccoli sempre molto esigenti a tavola.
Contattaci per informazioni o per prenotare un tavolo.
Vuoi provare i piatti tipici della cucina tarantina?
Contatta la Trattoria Da Zia Franca e prenota un tavolo!
Dove siamo
Via Giuseppe Garibaldi, 118
74123 Taranto (TA)
P.I. 03303440733
Orari di apertura
- Lun, Mer, Gio, Ven, Sab
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- Martedì
- Chiuso
- Domenica
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Contattaci
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